Terroir et cépages Découverte des terroirs viticoles L’univers du vin est intimement lié au concept de terroir, qui représente l’ensemble des facteurs naturels et humains qui influencent la croissance des vignes. Chaque terroir offre des caractéristiques uniques à un vignoble, ...
Les éléments analysés lors d’une dégustation de vin L’aspect visuel L’aspect visuel est l’une des premières étapes de la dégustation d’un vin. La couleur, l’intensité et la brillance du vin peuvent donner des indications sur son âge, son cépage ou ...
Harmonisation des vins et des plats : les bases à connaître Comprendre les principes de base Pour réussir l’harmonisation des vins et des plats, il est essentiel de comprendre quelques principes fondamentaux. Tout d’abord, il est important de considérer l’intensité ...
Les bienfaits du vin rouge Améliore la santé cardiovasculaire Le vin rouge est connu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire. En effet, sa consommation modérée et régulière peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques. Les antioxydants présents ...